Avokado Fidanı

Avokado Fidanı (Persea americana)

Avokado, kremsi dokusu ve yüksek besin değeriyle bilinen tropikal bir meyve ağacıdır. Avokado fidanları, genellikle 10-15 metre yüksekliğe kadar büyüyebilen, geniş taçlı ağaçlar olarak yetişir. Bu bitki, sıcak ve nemli iklimlerde iyi gelişir ve zengin, iyi drene edilen, hafif asidik toprakları tercih eder. Avokado ağaçları, ilkbaharda yeşilimsi sarı çiçekler açar ve meyveleri yaz sonunda veya sonbaharda olgunlaşır. Avokado, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengindir. Meyveler, taze olarak tüketilebildiği gibi, salata, sandviç, guacamole ve tatlı yapımında da kullanılır. Avokado fidanları, düzenli sulama, gübreleme ve budama ile yüksek verim sağlar. Ancak, avokado ağaçları donlara karşı hassastır, bu nedenle soğuk havalardan korunmalıdır.