İğde, kurak ve soğuk iklimlere dayanıklı, küçük, aromatik meyveleriyle bilinen bir bitkidir. İğde fidanları, genellikle 3-8 metre yüksekliğe kadar büyüyebilen çalı veya küçük ağaçlar olarak yetişir. Bu bitki, fakir ve kuru topraklarda bile yetişebilir, ancak iyi drene edilen, hafif alkali toprakları tercih eder. İğde bitkisi, ilkbaharda sarımsı beyaz çiçekler açar ve sonbaharda küçük, zeytin benzeri meyveler üretir. İğde meyveleri, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak da saklanabilir ve genellikle geleneksel tıpta kullanılır. İğde, antioksidanlar ve C vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini destekler. İğde fidanları, minimum bakım gerektirir ve kuraklığa, soğuğa ve tuzlu topraklara karşı oldukça dayanıklıdır. Ayrıca, bu bitki erozyonu önlemede ve toprak stabilizasyonunda etkilidir.