Kiraz, tatlı ve sulu meyveleriyle bilinen popüler bir meyve ağacıdır. Kiraz fidanları, 4-12 metre yüksekliğe kadar büyüyebilen ağaçlar olarak yetişir. Bu bitki, ılıman ve serin iklimlerde iyi gelişir ve zengin, iyi drene edilen toprakları tercih eder. Kiraz ağaçları, ilkbaharda beyaz veya pembe çiçekler açar ve yaz aylarında meyve verir. Kiraz meyveleri taze olarak tüketilebildiği gibi, reçel, tatlı, meyve suyu ve pastacılıkta da yaygın olarak kullanılır. Kiraz, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kiraz fidanları, düzenli sulama, budama ve hastalık kontrolü ile verimli hale getirilebilir. Ayrıca, farklı kiraz türlerinin bir arada dikilmesi, tozlaşmayı ve dolayısıyla verimi artırır.